• Tagliere di salumi locali accompagnati da sfiziosità
  

Primi piatti (pasta, ravioli e gnocchi rigorosamente freschi e fatti da noi!)

• Risotto mele verdi, speck e crema di taleggio 
• Risotto con  radicchio e provola affumicata
• Risotto al "Merletto" 
• Ravioli con erbette e crema di salvia
• Mezzelune di grano Saraceno
• Caserecce di pasta fresca con farina di castagne e crema di noci
• Chicche di zucca al burro, salvia e amaretti
• Le nostre tagliatelle all'uovo con ragù di luganega

Secondi piatti

• Filetto di maiale farcito con speck e prugne secche
• Spezzatino del nostro manzo con funghi e polenta rustica
• Faraona nostrana all'uva bianca
• Arrosto di maiale nostrano alle erbe aromatiche e semi di finocchio
• Biancostato agli aromi
• Tagliere di formaggi delle aziende agricole locali accompagnati da marmellate e miele di nostra produzione

 Dolci : a scelta tra quelli del giorno, in particolare la Crostata di mele della Cascina, la torta di Carote, cocco e mandorle, gli strudel di pere e gocce di cioccolato ...